quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Receita de natal #1

Olá

Eu gosto muito de fazer doces, e quem os faz cá em casa sou eu...O mesmo acontece no natal.. Se forem como eu e como é a semana dedicada ao natal deixo-vos uma receita simples de bolachas de natal...:

    Bolachas:

Ingredientes:
  •  3 ou 4 colheres de manteiga amolecida 
  •  1 colher de açúcar 
  •  1 ovo 
  •  2 colheres de farinha 
  •  1 colher chá de fermento 
  •  1/8 colher de chá de noz-moscada 
  •  2 colheres de sopa de leite 
  •  1 colher de chá de baunilha (opcional) 


Preparação
Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante dos ingredientes. Embrulhe em papel vegetal e deixe na geladeira por 1 hora. Numa superfície untada estique a massa e corte da forma desejada. Coloque numa forma não untada e leve ao forno por aproximadamente 6 minutos.



Para decoração podem usar glacé.

Glacé:
  

 Ingredientes
  • 2 claras
  • 450 gr de açúcar em pó
Preparação
  Numa tigela bata as claras até fazer espuma.
 Junte o açúcar e continue a bater até fazer "castelo", ou seja, obter uma mistura espessa, lisa e brilhante.

Utilize imediatamente.                  
  
Pode aromatizar e/ou colorir o glacé adicionando algumas gotas de essências e/ou corantes alimentares.






                                                                                  Beijinhos
                                                                                                     


3 comentários:

  1. Eu por acaso só gosto de cozinhar bolachas :D

    *

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  2. Este ano já comi bolachinhas de natal, e soube-me tão bem :P
    Tenho que experimentar essa receita :)

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Beijinhos *